Como fazer três iguarias vegetarianas
Nos últimos 10 dias, os tópicos e conteúdos populares em toda a Internet concentraram-se principalmente em alimentação saudável, cultura vegetariana e pratos caseiros. Entre elas, três iguarias vegetarianas, como clássico prato caseiro, têm chamado muita atenção por sua rica nutrição e sabor delicioso. Este artigo apresentará em detalhes como fazer três iguarias vegetarianas e anexará dados estruturados relacionados para ajudá-lo a dominar facilmente este prato delicioso.
1. Preparação de ingredientes para pratos vegetarianos
Os principais ingredientes do Sanxian vegetariano incluem berinjela, batata e pimentão verde. A seguir está a lista específica de ingredientes e dosagem:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| Berinjela | 2 |
| batatas | 1 |
| pimenta verde | 1 |
| alho | 3 pétalas |
| gengibre | 1 pedaço pequeno |
| molho de soja leve | 2 colheres de sopa |
| sal | Quantidade apropriada |
| açúcar | 1 colher de chá |
| óleo comestível | Quantidade apropriada |
2. Etapas de preparação do Susanxian
1.Prepare ingredientes: Lave a berinjela, a batata e o pimentão verde, corte a berinjela em tiras compridas, corte as batatas em rodelas finas e corte o pimentão verde em pedaços. Pique finamente o alho e o gengibre e reserve.
2.Manipulação de berinjela: Mergulhe a berinjela cortada em água salgada por 10 minutos. Isso pode evitar que a berinjela oxide e fique preta e reduza a quantidade de absorção de óleo.
3.batatas fritas: Despeje uma quantidade adequada de óleo de cozinha na panela. Quando estiver 60% quente, acrescente as rodelas de batata e frite até dourar e ficar crocante. Retire e escorra o óleo e reserve.
4.Berinjela frita: Deixe um pouco de óleo na panela, acrescente a berinjela e frite até ficar macia, retire e reserve.
5.tempero para refogar: Adicione uma pequena quantidade de óleo à panela, adicione o alho picado e o gengibre e frite até ficar perfumado.
6.Misture refogado: Coloque as rodelas de batata frita e a berinjela frita na panela, acrescente os cubos de pimentão verde e frite uniformemente.
7.tempero: Adicione o molho de soja light, o sal e o açúcar, frite uniformemente e sirva.
3. Valor nutricional da comida vegetariana
O Sanxian Vegetariano não é apenas delicioso, mas também rico em diversos nutrientes. A seguir está a lista dos principais ingredientes nutricionais do Susanxian:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | 120kcal |
| proteína | 3 gramas |
| gordo | 5 gramas |
| carboidratos | 15 gramas |
| fibra dietética | 2 gramas |
| Vitamina C | 20mg |
4. Dicas sobre alimentação vegetariana
1.Processamento de berinjela: Mergulhe a berinjela em água salgada após o corte para evitar oxidação e escurecimento e reduzir a absorção de óleo.
2.batatas fritas: Frite as rodelas de batata até dourar e ficar crocante. Não frite demais para não afetar o sabor.
3.Dicas de tempero: A combinação de molho de soja light e açúcar pode realçar o sabor do prato. Ajuste a quantidade de sal de acordo com o gosto pessoal.
4.Controle de fogo: Ao fritar berinjelas, o fogo não deve ser muito alto para evitar que as berinjelas fiquem presas na frigideira.
5.Sugestões correspondentes: O Sanxian Vegetariano pode ser consumido com arroz ou macarrão, ou como acompanhamento com vinho.
5. Conclusão
O Sanxian Vegetariano é um prato caseiro simples, fácil de preparar e nutritivo, adequado para toda a família desfrutar. Através da introdução deste artigo, acredito que você dominou o método de fazer Susanxian. Por que não experimentar no fim de semana e fazer um delicioso prato vegetariano para sua família!
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