Como cozinhar creme de ovo no vaporizador de ovo
O creme de ovo cozido no vapor é um prato caseiro simples e nutritivo, e usar um vaporizador de ovos pode tornar o processo de preparo mais conveniente. Este artigo apresentará em detalhes como usar um vaporizador de ovos para cozinhar creme de ovos tenro e delicioso e anexará dados e dicas relevantes.
1. Uso básico do vaporizador de ovos
Um vaporizador de ovos é um pequeno eletrodoméstico usado especialmente para cozinhar ovos ou creme de ovos. Aqui estão as etapas básicas para usar um vaporizador de ovos:
| etapas | Instruções de operação |
|---|---|
| 1 | Encha o vaporizador de ovos com água até o nível da água. Geralmente é recomendado adicionar água fria. |
| 2 | Quebre os ovos em uma tigela e adicione uma quantidade adequada de água morna (a proporção é de cerca de 1:1,5). |
| 3 | Mexa uniformemente e filtre o líquido do ovo para remover as bolhas de ar. |
| 4 | Coloque a tigela com o líquido do ovo no vaporizador de ovos e feche a tampa. |
| 5 | Cozinhe por 8 a 10 minutos após ligar. |
2. Dicas para fazer creme de ovo
Se você quiser cozinhar o creme de ovo perfeito, preste atenção aos seguintes pontos:
| Habilidades | Descrição |
|---|---|
| Proporção ovo/água | Recomenda-se que a proporção de ovos para água seja de 1:1,5. Muita água fará com que fique sem forma e pouca água terá um sabor velho. |
| Método de agitação | Mexa delicadamente para evitar bolhas excessivas, que podem afetar a aparência do produto acabado. |
| filtrar | Passar o líquido do ovo por uma peneira pode remover impurezas e bolhas de ar, tornando o creme mais delicado. |
| Controle de fogo | Os vaporizadores de ovos geralmente têm uma potência fixa e o tempo de cozimento no vapor é preferencialmente controlado em 8 a 10 minutos. |
| tempero | Você pode adicionar um pouco de sal ao líquido do ovo e cobri-lo com molho de soja light e óleo de gergelim após cozinhá-lo no vapor para torná-lo mais delicioso. |
3. Perguntas frequentes
Ao usar um vaporizador de ovos para fazer creme de ovos, você pode encontrar os seguintes problemas:
| pergunta | Solução |
|---|---|
| Creme de ovo tem favo de mel | Pode ser que o calor esteja muito alto ou o tempo de cozimento no vapor seja muito longo. Recomenda-se encurtar o tempo. |
| O creme não está formado | Verifique se a proporção entre ovo e água está correta, muita água fará com que não se forme. |
| Superfície irregular | Cubra com filme plástico ou um prato enquanto cozinha no vapor para evitar que o vapor pingue. |
| O sabor é sem graça | Você pode adicionar uma quantidade adequada de sal ao líquido do ovo ou temperá-lo após cozinhá-lo no vapor. |
4. Sugestões para comprar um vaporizador de ovos
Se você está pensando em comprar um vaporizador de ovos, consulte os seguintes pontos de compra:
| Pontos-chave para comprar | Descrição |
|---|---|
| Capacidade | Escolha de acordo com o número de pessoas da sua família. Geralmente, você pode escolher uma capacidade pequena para uma única pessoa e uma capacidade grande para várias pessoas. |
| Materiais | O material PP de qualidade alimentar é preferido, seguro e não tóxico. |
| Função | Escolha um com função de desligamento automático para maior segurança. |
| Fácil de limpar | Escolha peças removíveis para facilitar a limpeza. |
| marca | Escolha uma marca conhecida, a qualidade e o atendimento pós-venda são mais garantidos. |
5. Valor nutricional do creme de ovo
O creme de ovo não é apenas delicioso, mas também possui um rico valor nutricional:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| proteína | cerca de 6g |
| gordo | cerca de 5g |
| carboidratos | cerca de 1g |
| calor | Cerca de 70kcal |
| Vitamina A | Cerca de 140 UI |
| Cálcio | Cerca de 30mg |
6. Receitas criativas de creme de ovo
Além do creme de ovo básico, você também pode experimentar os seguintes métodos criativos:
| Gentil | praticar |
|---|---|
| Ovo Cozido com Camarão | Adicione os camarões ao líquido do ovo e cozinhe no vapor |
| Ovo cozido no vapor com cogumelos | Adicione cogumelos shiitake picados para realçar o sabor |
| Ovo cozido com leite | Use leite em vez de água para um sabor mais perfumado |
| Ovo Vegetal Cozido No Vapor | Adicione cenouras em cubos, grãos de milho e outros vegetais |
Através da introdução acima, acredito que você dominou o método de usar um vaporizador de ovos para fazer creme de ovo. Seja no café da manhã ou como alimento complementar, o creme de ovo é uma opção nutritiva e deliciosa. Experimente diferentes receitas e métodos para dar um novo toque ao simples creme de ovo.
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