Como cozinhar crisântemo no vapor
Entre os temas quentes dos últimos 10 dias, a alimentação saudável e as refeições caseiras têm chamado muita atenção. Como um vegetal verde rico em nutrientes, o crisântemo tornou-se a primeira escolha de muitas famílias porque seu método de cozimento no vapor é simples e pode reter os nutrientes em maior medida. Este artigo apresentará em detalhes como cozinhar crisântemo no vapor e fornecerá dados relevantes para ajudá-lo a dominar facilmente essa iguaria saudável.
1. Valor nutricional do crisântemo

Crisântemo crisântemo é rico em uma variedade de vitaminas e minerais. A seguir estão seus principais nutrientes:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| Vitamina A | 2200 UI |
| Vitamina C | 18mg |
| Cálcio | 73mg |
| ferro | 1,7 mg |
| fibra dietética | 1,6g |
2. Etapas específicas para cozinhar crisântemo no vapor
1.Preparar materiais: 500 gramas de crisântemo fresco, quantidade adequada de alho picado, 1 colher de sopa de molho de soja light e um pouco de óleo de gergelim.
2.Limpando crisântemo: Mergulhe o crisântemo em água por 10 minutos para remover as impurezas e escorra.
3.Segmentação: Corte o crisântemo em segmentos de 3-4 cm para facilitar o aquecimento uniforme.
4.Vapor: Coloque o crisântemo em uma panela a vapor, ferva a água e cozinhe no vapor por 3-5 minutos.
5.tempero: Polvilhe os crisântemos cozidos no vapor com alho picado, cubra com molho de soja light e óleo de gergelim, misture bem e sirva.
3. Dicas para cozinhar crisântemo no vapor
1.controle de tempo: O tempo de cozimento no vapor não deve ser muito longo, caso contrário o crisântemo ficará amarelo e o sabor piorará.
2.Combinação de temperos: Óleo de pimenta ou pasta de gergelim podem ser adicionados de acordo com o gosto pessoal para aumentar o sabor.
3.Dicas de compra: Escolha crisântemos com folhas verdes e caules frescos e evite aqueles com folhas amarelas ou caules duros.
4. Perguntas frequentes sobre crisântemo cozido no vapor
| pergunta | Solução |
|---|---|
| Crisântemo crisântemo fica amargo depois de cozido no vapor | Pode ser que o crisântemo seja muito velho. Recomenda-se escolher a parte macia do caule. |
| Muita umidade após cozinhar no vapor | Drene o máximo de água possível antes de cozinhar no vapor ou reduza o tempo de cozimento no vapor |
| Cor amarela | Evite cozinhar no vapor por muito tempo e espalhe imediatamente para dissipar o calor após retirá-lo da panela. |
5. Comparação de outros métodos de cozimento do crisântemo
| método de cozimento | Vantagens | Desvantagens |
|---|---|---|
| Vapor | Retém o máximo de nutrientes e tem um sabor refrescante | Sabor suave |
| Frito | Aroma rico, sabor crocante e macio | Mais nutrientes perdidos |
| Salada fria | Apetitoso e refrescante, adequado para o verão | Precisa ser escaldado, alguns nutrientes serão perdidos |
O crisântemo cozido no vapor é um prato saudável, simples e fácil de preparar, que não só mantém o conteúdo nutricional do crisântemo, mas também reflete seu sabor original. Espero que, através da introdução deste artigo, você possa dominar facilmente as habilidades de cozinhar crisântemo no vapor e fazer um prato caseiro delicioso e saudável para sua família.
Na tendência atual de alimentação saudável, os vegetais cozidos no vapor são muito elogiados pela sua simplicidade e saúde. Como vegetal sazonal, vale a pena dominar o método de cozimento do crisântemo por todas as famílias. Porque não experimentar hoje e saborear esta iguaria verde e saudável!
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